プロが教える！！十割蕎麦の打ち方
【プロが教えるそば打ち】【初心者でも安心】プロが教える十割蕎麦の打ち方（長編）
蕎麦屋の店主でもある私が実際にお店で提供している十割蕎麦の打ち方をお教えします。
長い動画ですが作業工程のコツやポイントをを余すところなくお伝えしています。
十割蕎麦を打っていますが二八蕎麦も打てるようになります。
簡単ではないかも知れませんが水回しから延し、切りと解説していますのでご覧になって是非蕎麦打ちにチャレンジしてみてください。
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